Bolo de maracujá

Oi !!!

Semana passada vasculhando as receitinhas  no Blog Casamila vi a receita de bolo de maracujá, tinhas uns maracujás aqui na fruteira e não pensei duas vezes fui para cozinha fazer.

O resultado...

Uma delicia, usei 3 maracujás, mas acho que eram pequenos e o sabor ficou bem suave. 
Aprovadíssimo mais um bolo que será repetido varias vezes por aqui.

A  receita:

Bolo
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 maracujás (polpa) com semente (usei 2 grandes) 


Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes (não precisa de liquidificador nem batedeira) deixando o fermento e a polpa por ultimo.

Cobertura: Brigadeiro Falso
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) manteiga


Modo de Preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Beijinhos,

Gislene

Bolo de laranja

Boa tarde !

Eu adoro bolo! E esse é um dos meus preferidos, simples, fofinho e facinho de fazer!
Pra quem quiser fazer também anota aí a receitinha.

Ingredientes:
1 laranja inteira + Suco de 1 laranja
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícara de açúcar
2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Lave bem a laranja e corte em 4, retire as sementes e a "pelinha branca"  que fica bem no miolo (esse é o segredo para seu bolo não ficar amargo). 

No liquidificador bata os ovos, a laranja cortada em 4, o suco da laranja, o óleo e o açúcar. Depois junte a farinha de trigo e por ultimo o fermento em pó. Coloque para assar em forma untada por +/- 35 minutos.

Calda de laranja
1 xícara de suco de laranja
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de fazer:
Leve tudo ao fogo e deixe ferver por 5 minutos. Regue o bolo ainda quente.

* * *

A calda de laranja também pode ser substituída por uma calda de chocolate que combina super bem com o bolo

Espero que gostem da receita e façam tenho certeza que vcs vão adorar!

Beijinhos

Gislene

Merengue de banana

Bom dia!

Estava com uma penca de bananas prata muito maduras aqui em casa e não sabia o que fazer, então recorri ao meu amigo Google em busca de uma receita, vi uma foto de um Merengue de Banana que me encheu os olhos, mas na receita original pedia que fosse feito com bananas nanicas, mas gostei da ideia e arrisquei fazer com o a banana prata, e não é que ficou um delicia!

A receita (com as minhas modificações) é essa:

* Calda de bananas
Banana prata (usei +/- 10)
5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de agua

Em uma panela de fundo grosso junte o açúcar e a agua e leve ao fogo até formar um caramelo claro, junte as bananas  e deixe caramelizar um pouco. Coloque em um refratário e reserve.

* Creme de baunilha
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite
2 gemas
2 colheres (sobremesa) de amido de milho
Gotas de essência de baunilha

Leve ao fogo o leite condensado, o amido dissolvido no leite e as gemas, cozinhe até encorpar. Desligue o fogo e acrescente as gotinhas de baunilha. Coloque o creme sobre as bananas carameladas e reserve.

* Suspiro:
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

Bata as claras em neve e junte o açúcar bater até o ponto de suspiro. Coloque esse mistura sobre os creme reservado e leve ao forno até dourar.

Sirva gelado.

Ficou uma delicia, no sábado recebi meus sogros e cunhados em casa e todos adoram a receita. Nem consegui fotografar no prato de sobremesa... rs

Espero que gostem tbm! Se fizer me conta , tá?

Beijinhos

Gislene